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和栗のモンブラン

季節のケーキが
「和栗のモンブラン」
になりました。

和栗と濃厚な生クリームが
コーヒーに良く合います。

 

2017.10.10

りんごのシブースト

季節のケーキが
「りんごのシブースト」に変わりました。

 

 

 

秋を思わせる一品、
ぜひ食べにいらしてください。

2017.9.11

アマレット

季節のケーキがアマレット
に変わりました。

 

 

表面の透明にきれいな黄色は
アプリコットのナパージュ。

その下には、アプリコットのムース、
ヘーゼルナッツのスポンジ生地、
ヘーゼルナッツをペースト状にしたものに
ミルクチョコレートを加えた
ジャンドゥージャ。

お腹もこころも満たされるケーキです。

ぜひ味わいに来てください。

2017.9.2

夏のランチ

カフェkannaのランチが
ドフィノワーズ(じゃがいものグラタン)とキャロットラペに
変わりました。

 

 

是非食べにいらして下さい。

2017.6.30

hanaタルト

季節のケーキが
hanaタルトに変わりました。

 

新緑を思わせる抹茶のタルト生地に
チーズクリームを流し
低温でゆっくり焼いたベイクドチーズタルトです。

仕上げの生クリームと
中央のアプリコットのジャムが
可愛らしいお花を咲かせています。

 

美しく色づいてきたお庭を眺めながらいただくケーキは格別です。

 

 

2017.5.17