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hanaタルト

季節のケーキが
hanaタルトに変わりました。

 

新緑を思わせる抹茶のタルト生地に
チーズクリームを流し
低温でゆっくり焼いたベイクドチーズタルトです。

仕上げの生クリームと
中央のアプリコットのジャムが
可愛らしいお花を咲かせています。

 

美しく色づいてきたお庭を眺めながらいただくケーキは格別です。

 

 

2017.5.17

Noel(ノエル)

 

今年もクリスマスが近づいてきました。

kannaにもクリスマス気分いっぱいのケーキ

「Noel(ノエル)」が届きました。

屋根はココアのジェノワーズ
おうちの部分はアーモンドを入れて焼いたジョコンド生地と
抹茶のムース
煙突はバタークリームでできています。

 

雪のちらつく景色を見ながら
クリスマス気分を味わいに来ませんか?

2016.12.13

雪ロール

 

 

季節のケーキが『雪ロール』になりました。

 

 

素材の味を活かして余計なものは一切は入れていません。

kannaでしか味わえないオリジナルのロールケーキ

是非味わいにいらしてください。

 

 

2016.11.21

りんごのシブースト

 

季節のケーキが「夏のタルト」から

「りんごのシブースト」に変わりました。

 

天然のさとうきびから出来た素精糖を使ったタルトに

キャラメリゼしたりんごを詰めて焼き上げ、

カスタードクリームをふんわりムース仕立てにした

シブーストクリームを乗せています。

仕上げに表面をパリッとキャラメリゼしています。

 

秋を思わせるkannaの一品。

是非、味わいにいらしてくだい。

 

 

2016.9.1

夏のタルト

 

 

季節のケーキが「つぶつぶいちごのケーキ」から

「夏のタルト」に変わりました。

 

夏のタルトは、

パッションフルーツのクリームの下に

パイナップルをバニラビーンズと一緒に煮込んだ

パイナップルバニーユが敷き詰められた

夏いっぱいのケーキです。

 

暑い日、カフェkannaで涼みながら

夏気分に浸りませんか?

 

2016.7.22